Για να συνεχίσετε
|
Το Castello Banfi ιδρύθηκε το 1978 από τους Ιταλοαμερικάνους αδερφούς Harry & John Mariani, και αντιπροσωπεύει ένα πάντρεμα οινοποιητικού πάθους και τεχνολογικής καινοτομίας. Ένα οινοποιείο βαθιάς οινολογικής ευαισθησίας που σέβεται την ιστορία των περιοχών και κατανοεί την φύση των προϊόντων της, αλλά ταυτόχρονα είναι πάντα πρωτοποριακό και αφουγκράζεται τις λεπτές παραλλαγές και εξελίξεις που συμβαίνουν στον χρόνο, εφαρμόζοντας έξυπνη χρήση της τεχνολογίας. Χωρίς αμφιβολία το Banfi είναι συνώνυμο του Brunello di Montalcino, χάρη στη συνεχή έρευνα για το Sangiovese και όλα όσα έλκονται γύρω του. Έχει πραγματοποιήσει πολυάριθμες μελέτες για την ποικιλία στον αμπελώνα και την κάβα, επιδιώκοντας συνδυασμό ποιότητας – καινοτομίας και επαναπροσδιορίζει τα ποιοτικά όρια του κρασιού του, θέτοντας ένα νέο πρότυπο παραγωγής , το οποίο δεν αφορά μόνο τις πρώτες ύλες και το terroir αλλά και τα υλικά που επιλέγονται για τα στάδια παραγωγής.
Για τους ανθρώπους του Banfi οι διαφορές είναι πλούτος και όραμα τους να γίνει το κρασί παγκόσμια γλώσσα ικανή να αγγίξει τον οποιονδήποτε.
Montalcino – Στην καρδιά της Τοσκάνης μέρος των ονειρικών τοπίων αποτελεί το βασίλειο των 2.830 στρεμμάτων του Banfi όπου η τέχνη του κρασιού έχει αποτυπωθεί σαν ζωγραφιά. Αριστουργηματικά κρασιά που κάθε σταγόνα τους αφηγείται ιστορία παράδοσης, καινοτομίας και ομορφιάς και εκφράζει την τέλεια αρμονία μεταξύ ανθρώπου και φύσης.
Tuscany – Το Maremma, το Chianti και το Bolgheri είναι τα τρία μαργαριτάρια της ιταλικής οινικής σκηνής, τα οποία ο Banfi ερμηνεύει στην εντέλεια. Κρασιά υψηλής ποιότητας όπως τα φημισμένα Sangiovese και τα «Supertuscans», πρεσβευτές της προέλευσης και της ιστορίας τους, συνδυάζουν έναν κομψό και δυναμικό χαρακτήρα.
Piedmont – Οι Mariani, το 1979, ανέλαβαν το ιστορικό οινοποιείο Bruzzone εμπλουτίζοντας περαιτέρω το χαρτοφυλάκιο τους με ποιοτικούς αφρώδης οίνους. Η φιλοσοφία της δημιουργίας κρασιών που συνδυάζουν την οινοποιητική παράδοση με το πάθος και την καινοτομία ευδοκιμεί και πάλι και έχει ως αποτέλεσμα κρασιά με μοναδικές συμφωνίες γεύσεων και αρωμάτων με έμφαση στην τυπικότητα.
Reviews
There are no reviews yet.