Η καρδία της Cava Divino χτυπά δυνατά στο tasting room. Εκεί η δημιουργός του, Αναστασία Ιωαννίδου, καταθέτει τη ψυχή της με πάθος για το καλό κρασί, αγάπη γι αυτό που κάνει, ενθουσιασμό και αστείρευτη διάθεση να μας ανοίξει νέους ορίζοντες στην επιλογή κρασιού, σεβόμενη πάντοτε τις ανάγκες του εκάστοτε πελάτη.  

Διαφορετικότητα, πολυπλοκότητα, πάθος για τον οίνο ή το απόσταγμα! Το ίδιο κρασί στο πέρασμα του χρόνου, η ίδια ποικιλία στο πέρασμα του χρόνου, η ίδια ποικιλία από διαφορετική οινοποίηση.... Είναι τεράστιες οι διαστάσεις του κρασιού και έχουν ανάγκη να εκφραστουν, εδώ μαθαίνουμε το τρόπο! 

Προαιρετική η συνοδεία των κρύων πιάτων μας, που έχουν μελετηθεί και δημιουργηθεί λαμβάνοντας υπόψιν τους άγραφους αλλά σημαντικούς κανόνες του food pairing......